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健康的低油低糖老式面包
健康的低油低糖老式面包

健康的低油低糖老式面包

准备时间:40分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.03 12:45

随着生活水平的不断提高,人们吃的糖分也越来越高,随之而来的是三高,高血脂,高血糖,高血压;所以我们日常生活中最好控制好糖分的涉入量,这样才有一个健康的体魄;最好的控制方法无疑是自己在家做东西吃,比如早餐我们就可以自己做健康的低油低糖老式面包;

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主料

辅料

  • 糖 :20
  • 酵母 :6
  • 牛奶240

具体步骤

  • 第一步
    把酵母在240克温牛奶中化开,倒入主料中的其余材料中揉匀,放入冰箱冷藏一夜发酵
  • 第二步
    把酵头撕成小块,放入辅料中除黄油、蜂蜜水的材料用厨师机和面10分钟,再放入黄油和面10分钟
  • 第三步
    揉到面团可以拉出不宜破的薄膜
  • 第四步
    发酵,发好的面团排气分成12份,醒15分钟
  • 第五步
    取一块面团搓成40厘米长的长条
  • 第六步
    左手握住一端,右手往里卷
  • 第七步
    把一端的尾部筛入左端的孔中
  • 第八步
    放入烤盘再次发酵
  • 第九步
    烤箱预热,上下火中层180度烤18分钟左右,上色严重时盖上锡纸。取出趁热表面刷上蜂蜜水

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醉虾食客

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低油低糖老式面包 低油低糖老式面包
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低油低糖老式面包是一款营养健康又美味的面包,而且它的特点就是低油和低糖,对人的身体有好处。低油低糖老式面包的主要原材料以低筋面粉、面包粉、黄油、牛奶、鸡蛋以及干……

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