辣白菜炒五花肉是一道以辣白菜和五花肉为主要原材料炒制而成的家常美食。制作过程较为简单易上手，可根据个人口味和爱好调节咸辣程度。具有口感饱满，鲜辣可口的特点。富含蛋白质、维生素以及碳水化合物等人体所需的营养元素。适合各个人群食用。
1）米汤没有的话，用淘米水，但是要记得是米洗干净之后多加点水泡一会儿出来的淘米水啊2）五花肉煮熟再煎可以去腥味，炒出来还不柴不油腻
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