酱炒凤尾菇这道菜采用凤尾菇、杏鲍菇、肉末、油、盐、酱油、酱油膏和蒜苗，所炒制的，并且凤尾菇中含有肉末和酱油的鲜香味、润滑爽口、香味四溢。凤尾菇中含有的营养元素也非常的多。
一般人都可以食用，放一点点盐即可。
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