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早餐最爱淡奶土司
早餐最爱淡奶土司

早餐最爱淡奶土司

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.02 02:09

我是一个口味清淡的人,我喜欢吃清淡的食物,我觉得这样的食物才是健康的,才是最能反映食物本身的味道;早餐我爱吃淡奶土司,因为我觉得太过于甜腻的东西吃多了会对人身体不好,而且吃太甜也很容易长胖;那么今天就跟大家一起来做这个清淡的淡奶土司;

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主料

  • 高粉 :280
  • 牛奶70
  • 鸡蛋1个
  • 淡奶油 :100

辅料

  • 酵母 :4
  • 白糖 :40
  • 盐 :3

具体步骤

  • 第一步
    所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
  • 第二步
    滚圆后放入容器中,盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。
  • 第三步
    发酵至2-2.5倍大。
  • 第四步
    取出,排气,分割三等份,滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。
  • 第五步
    用擀面杖擀成牛舌状。
  • 第六步
    上下对折。翻面,旋转90度。擀长约两倍。
  • 第七步
    然后卷起来。
  • 第八步
    排入吐司盒。
  • 第九步
    盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。
  • 第十步
    烤箱预热170度,下层,上下火,45分钟。取出立刻脱模。

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淡奶土司 淡奶土司
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