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特色奶汤猪肚鸡
特色奶汤猪肚鸡

特色奶汤猪肚鸡

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 11:03

这道特色奶汤猪肚鸡,看着像是一道比较养生的菜式,我们特意选用的是土鸡里面的猪肚,营养十分的丰富。我们都知道吗很多那种大病初愈或者产后恢复的人,他们大多都会选择同用土鸡来炖汤,这是因为它不仅肉质鲜嫩细腻,而且,也十分的有营养,这道菜总之值得一试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备猪肚一个,用盐,碱,面粉,分别里外洗3遍,尽量把猪肚里的油脂去除
  • 第二步
    将洗净的猪肚,冷水下锅,加胡椒粉,料,生姜丝用压力锅,压15分钟
  • 第三步
    准备土鸡,切成小块,自己洗净,控干水份将控干水份的鸡装入盆中,加入蚝油,生抽,料,盐,鸡精,生粉,拌匀,腌制20分钟,使鸡块充分入味
  • 第四步
    将压好的猪肚捞出,备用将熟猪肚洗净切丝将猪肚丝装盘备用
  • 第五步
    将煮猪肚的汤烧开,放入腌制好的鸡肉将烧开的猪肚鸡肉汤放入电压力锅压10分钟。将汤锅放一瓶牛奶,将烧开的鸡肉汤倒入放牛奶的汤锅,等奶汤烧开后放入猪肚丝,烧开就可以享用了。喝汤,当火锅锅底,都是不错的选择

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奶汤猪肚鸡 奶汤猪肚鸡
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奶汤猪肚鸡我在做的时候喜欢在里面多加上很多的汤,那样味道就会特别的棒,而且呢我喜欢在里面加上一些猪骨头汤家里面提前把猪骨头熬成大骨汤那样放在里面来做的话也是真的……

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