完美的海带千张炖五花

具体步骤

• 第一步
  1.海带，豆皮，五花肉分别清洗干净。
• 第二步
  2.五花肉切成小块。
• 第三步
  3.千张皮叠起来。
• 第四步
  4.豆皮和海带切条，如图。
• 第五步
  5.海带条煮3分钟捞出备用。
• 第六步
  6.豆皮打一个结，就是像绳子绑死捆儿。
• 第七步
  7.冷锅倒入底油，放入姜片炒香
• 第八步
  8.倒入五花肉翻炒，翻炒一会盖盖子煎会。
• 第九步
  9.煎出金黄色，并且把肉里面的油也逼出来。
• 第十步
  10.倒入料酒。
• 第十一步
  11.加入红烧酱汁。
• 第十二步
  12.注入水。
• 第十三步
  13.大火煮沸，转小火。盖盖子煮40分钟。
• 第十四步
  14.快收干汁的时候放入海带和千张。搅拌一下，盖盖子继续。焖20分钟。
• 第十五步
  15.汤汁粘稠后加盐。
• 第十六步
  16.把淀粉调成水淀粉倒入锅内。
• 第十七步
  17.最后倒入香油拌匀。