健康的紫薯小吐司

具体步骤

• 第一步
  面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
• 第二步
  面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
• 第三步
  再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
• 第四步
  最后开启发酵面团，18分钟
• 第五步
  紫薯馅： 将紫薯去皮后，切成厚片，放入蒸锅蒸熟，然后趁热压成泥，加入细砂糖+炼乳，拌匀即可。
• 第六步
  将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份123克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
• 第七步
  将松弛好的面团，分别擀成长方形，在上面涂上紫薯馅。
• 第八步
  将底边压薄，由上至下卷起来，收口捏紧。
• 第九步
  摆入模具中，放入烤箱，进行二次发酵。
• 第十步
  二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。
• 第十一步
  放入烤箱中下层，160度18分钟。