营养的青菜炒三丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.03 06:28

好久没有吃这道菜了，而且这道菜是处理冰箱里没吃完的菜的良方，只要能切成丁的都可以一起炒成这道菜。刚刚翻冰箱看到还有一些青菜就想着要不把青菜和三丁一起炒，正好想吃青菜了，而且冰箱里还有半根黄瓜就一起兑上炒吧，营养也丰富，也不会觉得违和，就变成青菜炒三丁。

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主料

• 鸡肉 ：200
• 黄瓜 ：半根
• 青菜 ：少许
• 胡萝卜 ：1根
• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把土豆切丁。
• 第二步
  黄瓜和胡萝卜切丁。
• 第三步
  鸡肉切小丁。
• 第四步
  青菜焯热水。
• 第五步
  锅里放油放鸡肉丁。
• 第六步
  炒熟之后盛出来。
• 第七步
  锅里再放一点点油，放葱花和姜片。先放土豆丁，再放一些水和生抽，焖一小会儿。
• 第八步
  最后放胡萝卜，黄瓜丁和青菜。

烹饪技巧

• 1、不要再用淀粉调鸡肉了，因为有土豆了。

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青菜炒三丁

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