香甜苹果磅蛋糕

具体步骤

• 第一步
  黄油室温软化，加细砂糖
• 第二步
  用电动打蛋器打发至蓬松发白；鸡蛋逐个加入，每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个，如果出现油水分离的状况，可以加入少量面粉或者隔热水稍微加热一下，继续打发
• 第三步
  加入低筋面粉和泡打粉过筛后分次
• 第四步
  用刮刀从底部搅拌至没有干粉
• 第五步
  分次加入牛奶并搅拌均匀，用刮刀舀起面糊并往下滴
• 第六步
  面糊自然滴落，浓度刚好，如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干，可以再加入牛奶调节；
• 第七步
  面糊倒入模具中，表面刮平；
• 第八步
  切好的苹果片均匀的摆在面糊表面；180度，烤45-50分钟。用竹签插入蛋糕拨出无面糊粘连，说明已经烤熟。