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好吃的葡萄干梅酱锅包肉
好吃的葡萄干梅酱锅包肉

好吃的葡萄干梅酱锅包肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 10:01

葡萄干梅酱锅包肉,光听名字就感觉很好吃的样子,这道菜的味道是酸甜口味的。主要食材是里脊肉、梅子酱和葡萄干,做法稍微有一点复杂。口感酸酸甜甜中伴随着酥脆。如果家里没有梅子酱的话,也可以用番茄酱代替,或者是其他自己喜欢的酱料也可以。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.猪里脊肉切薄片,越薄越好,放料和盐加花椒油腌制十分钟
  • 第二步
    2.腌制十分钟后加一个蛋清
  • 第三步
    3.根据肉的多少放淀粉和半勺面粉调匀
  • 第四步
    4.放入油锅炸至金黄色翻面(越薄越快)
  • 第五步
    5.炸好的捞出来控干油很脆的
  • 第六步
    6.调汁:葱姜蒜
  • 第七步
    7.酱油,花椒粉,盐,糖,一点点淀粉,鸡精适量加入水调匀
  • 第八步
    8.
  • 第九步
    9.锅中留点底油,加入梅子酱
  • 第十步
    10.加入炸好的肉
  • 第十一步
    11.放入提前泡发的葡萄干
  • 第十二步
    12.最后淋上调好的汁即可

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葡萄干梅酱锅包肉 葡萄干梅酱锅包肉
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锅包肉是北方的一种特色美食,糯糯的锅包肉真的是人间的一道极品美食。现在有许多做锅包肉的新型的方法,葡萄干梅酱锅包肉也是一种新的制作方法。葡萄能够补充人体的维生素……

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