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特色白卤肉烧香干
特色白卤肉烧香干

特色白卤肉烧香干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 02:35

大家都吃过红红的卤肉吧,像叉烧肉,红烧肉大家应该都不陌生吧。我们今天带来的的是一道剑走偏锋的白卤肉烧香干。这道白卤肉烧香干不同于其他的卤肉没有红红的颜色,没有看起来那么下饭。我们就于是加入了香干,用于弥补白卤肉看起来不可口的色泽。

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主料

  • 白卤肉 :200
  • 香干50

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    白卤肉切片,香干斜刀切片。姜切末蒜切片
  • 第二步
    在锅中放油白卤肉下锅炒出油
  • 第三步
    放姜蒜,放香干炒匀放入料老抽,加入盐糖水大火烧煮至汤汁浓稠。

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白卤肉烧香干 白卤肉烧香干
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白卤肉烧香干,香干和肉搭配在一起,简直是天作之合,是一道深受吃货们喜爱的美味佳肴。卤肉经过各种美味调料的腌制,已经充分吸收了汤汁的精华。吃起来软嫩可口,肥而不腻……

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