排骨含有大量的蛋白质、磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等成分，可为儿童和老人提供钙质。同时排骨味道鲜美，肉质紧实。香菇素有山珍之王美称，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。将香菇与排骨结合，既丰富了营养成分，又可去除排骨的油腻感，更加适合小朋友和老人食用。来学习一下如何制作这道美味的排骨蒸香菇吧。
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排骨
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