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下饭可乐排骨烧板栗
下饭可乐排骨烧板栗

下饭可乐排骨烧板栗

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.01 11:16

想必大家都吃过可乐烧排骨吧,但是我今天给大家带来的是一个可乐排骨烧板栗。首先我们采用的是猪小排,主要目的是一会吃的时候肉焖的足够烂就可以直接脱落下来,(在烹饪过程中适量的加入食用醋使得肉更加酥烂)非常适合老人吃,再加上浓浓的板栗香味。

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主料

辅料

  • 胡萝卜一根
  • 生抽 :5
  • 老抽 :6
  • 盐 :5
  • 0.5勺
  • 蒜 :6

具体步骤

  • 第一步
    栗子去壳,猪小排焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用
  • 第二步
    炒锅中倒入1汤匙植物油,放入蒜片姜片爆香,再加入猪小排,爆至排骨两面金黄。加入适量的盐、老抽、生抽翻炒均匀,然后倒入一瓶的可乐,完全的没过排骨
  • 第三步
    再加入小半勺的白醋,大火烧开转小火焖20分钟,20分钟后,加入胡萝卜。栗子,再小火焖20分钟,至汤汁浓稠,再次尝一次味道,味道可以了就开大火收汁。收好了,就可以装出来吃了哦

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酒肉族

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可乐排骨烧板栗 可乐排骨烧板栗
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可乐排骨烧板栗是一道集多种美味为一体的美食,一年一度的新鲜栗子,足足等过一年的美食,多么鲜美啊,精选的的排骨用可乐在锅中用中火焖,解决骨头问题,只剩下松软,一咬……

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