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美味的橄榄油花卷
美味的橄榄油花卷

美味的橄榄油花卷

准备时间:6分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.05.29 05:25

平常早餐大家应该是吃白面包或者是粥。那么你有没有想过 自己做一份美味早餐呢?美味的橄榄油花卷是一道值得推荐给大家学一学的早餐。适合各个年龄阶段的人群食用。食材易找,价格也是非常便宜。可以根据自己喜欢的口味搭配豆浆等口味更佳。喜欢的朋友们学起来吧。

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主料

  • 面粉 :500

辅料

  • 橄榄油适量
  • 酵母粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉加酵母粉、温水和成光滑面团,覆盖保鲜膜发酵
  • 第二步
    面团发酵2倍大以上
  • 第三步
    面团发酵2倍大以上
  • 第四步
    把面团取出揉匀,擀成大饼
  • 第五步
    淋入橄榄油
  • 第六步
    把橄榄油抹匀,撒少许盐,将其捲成卷
  • 第七步
    均匀的切段,取一个,立起来, 轻轻抻长
  • 第八步
    手捏两头,左右拧一下,即成花卷生坯
  • 第九步
    依次做完,覆盖湿屉布,饧发20分钟
  • 第十步
    把花卷生坯冷水入锅
  • 第十一步
    逐渐加温,烧开后旺火蒸制15分钟,即可关火
  • 第十二步
    静置3—5分钟,即可揭开锅盖 出锅装盘,即可上桌品味

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匠心荷韵

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橄榄油花卷 橄榄油花卷
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