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美味食品酱香大白刁
美味食品酱香大白刁

美味食品酱香大白刁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 05:06

酱香大白刁是大白刁的一种做法,可能有些人不知道什么是大白刁,说的容易一点就是一种鱼的品种,非常好吃,好多人都爱吃这款美食营养价值比较高,喜欢吃的人非常的多,赶紧尝试一下,对身体健康比较好,作为一款中餐不可少的美食哟,是非常不错

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主料

  • 大白刁 :适量

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜大白刁洗净,切花刀后抹上盐,放姜片,腌制一晚或5个小时以上。
  • 第二步
    热锅冷油,放鱼,煎黄。
  • 第三步
    加入温水,放少许料和老抽生抽,没过鱼身,烧至入味。
  • 第四步
    另起一锅,放油,爆香大葱,均匀铺在鱼身上。将鱼摆盘,汤汁淋在大葱上即可。

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爱做饭的老太

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酱香大白刁 酱香大白刁
13
已被2011人参考

大白刁,除味道鲜美外,还有较高的药用价值。鱼肉紧实细腻,有的人不会挑鱼刺,但是这种鱼肉和刺都能很好的分离开,是非常美味的一道地方特色菜肴。浓稠的酱香加上滑嫩爽口……

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