青汁双色馒头

准备时间:1小时30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.05 04:22

青汁不仅可以冲泡清肠，还可以成为美味佳肴，今天我来教教大家怎么做美味的青汁双色馒头。

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主料

• 面粉 ：500g
• 龙博士大麦若叶青汁 ：12g

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 酵母 ：6g
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  将面粉分成两份，往其中一份中加入青汁粉，两份都加入适量的温水、糖，酵母用温水泡开加入面粉，依次加入水，和面，发酵1小时左右
• 
  第二步
  将青汁面团分成等量的小面团，而白面团分成小份，擀成面皮
• 
  第三步
  将青汁面团放入擀好的普通面皮中
• 
  第四步
  用白色面皮包裹住青汁面团，搓圆
• 
  第五步
  用小刀在面团上划出好看的十字
• 
  第六步
  蒸锅水烧开后放入蒸锅，大火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可出锅。

烹饪技巧

• 1、喜欢甜的，可以在和面的时候多加些糖，喜欢红糖的，也可以加入红糖。

• 2、和面的温水最好是在35~40度，面团发酵也可以放入温水隔水发酵，发酵时间会更短。

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