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说起猪,大家第一时间会想起肥这个字吧?是的,猪除了瘦肉其他部位都是肥肥的,这样子吃起来会好腻,怎么办呢?其实啊,猪还是有一个部位不肥而且很好吃的,那就是猪耳朵,特别是有骨头那一部分,脆脆的非常好吃,一点都不会腻腻,快去试做一下这香脆猪耳朵吧。
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外婆记忆
香脆猪耳朵是一道有名的小吃,主要原料是猪耳朵,它需要经过卤煮,切片,油锅中翻炒三分钟,然后出锅放在一旁备用。这时将准备好的青椒下入锅中,翻炒片刻,等到青椒快熟的……
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