小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

蓝莓水果慕丝杯
蓝莓水果慕丝杯

蓝莓水果慕丝杯

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 04:12

水果的酸甜遇到慕丝细腻的口感,精致的外观和香甜的口味使水果慕丝杯成为下午茶的标志,水果慕丝杯符合人们追求自然健康的生活理念。水果慕丝杯有很多的口味,其口味多种多样。其中,蓝莓水果慕丝杯口味香甜。现在我们就先学习蓝莓水果慕丝杯。

更多详情
  • 1969人看过
  • 20
  • 收藏

主料

  • 蓝莓果酱 :75
  • 淡奶油 :100
  • 吉利丁片 :5
  • 牛奶25

辅料

  • 红酒 :7ml
  • 蓝莓果汁 :40
  • 蓝莓QQ糖 :4-5颗
  • 装饰水果 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解一
    第一步
    准备好材料 4克吉利丁片冰水泡发10分钟
  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解二
    第二步
    蓝莓果酱用牛奶搅拌成泥状
  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解三
    第三步
    淡奶油加白糖打发
  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解四
    第四步
    打发的淡奶油加红 和蓝莓泥搅拌均匀
  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解五
    第五步
    吉利丁倒掉水坐谁融化,晾凉后加入蓝莓酱中,把慕斯酱倒入杯中,冷藏4小时。
  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解六
    第六步
    镜面:1克10分钟冷水泡发,加蓝莓果汁、QQ糖隔水融化。
  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解七
    第七步
    做好的镜面晾凉,倒入慕斯杯中,冷藏1个小时左右,镜面凝固就好了。
  • 蓝莓水果慕丝杯的做法图解八
    第八步
    慕斯杯用淡奶油,水果装饰下,不错的甜品

烹饪技巧

  • 1、慕斯主题有蓝莓酱本身的甜度,我用的牛奶也是甜得,所以糖就要适量,健康点不要太甜。

20

收藏

分享
就只是尝尝

就只是尝尝

共有447个成果

TA的其他成果

自制香菇糯米团
自制小点心
芒果果冻黄桃慕斯蛋糕
炒香菇
好吃的蒸肉饼
自制龟苓膏
特下饭的泰国芒果糯米饭
凉拌金针菇
查看全部
水果慕丝杯 水果慕丝杯
13
已被1678人参考

水果慕丝杯其实一道冷饮,也是很多饭店里的饭后甜品。不要看它样子小其实做出来的样子很赞,而且又好吃。水果慕丝杯我们要牛奶与淡奶油进行搅拌而制成的。水果慕丝杯端上桌……

包含食材