主料
- 大白菜 ：若干
作为爱做菜也会做菜的一类人，很多能够自己腌制的菜，我都会自己动手腌制，我觉得自己腌制的菜盐好吃些，也卫生些。正好赶上白菜成熟的季节，我就去买了几大颗回来做腌酸菜丝，虽然有点复杂，但是挡不住想吃的心啊。腌酸菜丝腌制好走，一端到桌上，那是相当的收欢迎的。
1.全程不能有油，包括手和容器！2.特别查了下，盐和白菜比例：2%，大家这么说的。我没仔细称过，我家传下来的秘籍一直是“一层白菜一层盐”
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大白菜
美食输包
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