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美味的小炖羊排
美味的小炖羊排

美味的小炖羊排

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.28 04:39

夏季的天气就像一个多变的娃娃,说变脸就变脸,这不,上午还是晴空万里,太阳当空照,下午就电闪雷鸣,不一会儿就大雨滂沱了,就连温度也一下骤减,这让我不由想起在去年冬天的时候,大家都冷得瑟瑟发抖,但是,当大家围在一起吃小炖羊排的时候又感觉很温馨。

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主料

辅料

  • 清水 :1碗
  • 柠檬叶 : 4片
  • 干辣椒 : 7颗
  • 盐 : 1量勺
  • 蚝油 : 1瓷勺
  • 姜片 : 4片
  • 八角 2个
  • 花椒 1瓷勺
  • 胡椒粉 : 1量勺
  • 酱油 : 1.5瓷勺

具体步骤

  • 第一步
    1羊排洗净,我买的是已经去骨的羊排,只留了软骨
  • 第二步
    2切成两段,冷水下锅
  • 第三步
    3大火煮开后再煮2分钟捞出洗净
  • 第四步
    4开始切成一个半手指大小方块
  • 第五步
    5放入高压锅内,加入柠檬叶,八角,花椒,胡椒粉
  • 第六步
    6加入酱油,料,蚝油,干辣椒,姜片清水
  • 第七步
    7盖上高压锅的盖子,启动牛羊肉键煮至气消即可

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弱水小小厨

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小炖羊排 小炖羊排
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小炖羊排是一种营养丰富的肉类,虽然味道比一般肉类大,可能很多人不喜欢羊肉,但它在我心目中却是如何肉类都无法替代的。羊肉在冬日可是必不可少的啊,至少在我们家是这样……

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