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凉拌青豆土豆丝作为一道家常菜,经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为青豆、土豆。青豆口感清脆,富含多种营养物质,长期食用有助于身体健康,土豆作为淀粉的主要获取食材,备受人们的喜爱,搭配上青豆,经过高温的油锅不断翻炒,营养又爽口。
1、土豆去皮,切丝后洗去水份。2、青豆焯水后捞出。3、菜籽油烧开后,泼在葱蒜上,激出香味儿。
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