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好吃的炎阳似火辣子鸡
好吃的炎阳似火辣子鸡

好吃的炎阳似火辣子鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.28 10:12

在我们的生活中,你们是不是有许多的人喜欢吃肉呢,说道肉,当然是最平常的鸡肉,鸭肉,猪肉等这些我们经常吃的肉了,今天呢,我要给你们介绍的是一道关于鸡的菜,并且它还是辣的,听起来是不是很好奇呢,它就是自制好吃的炎阳似火辣子鸡。

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主料

  • 鸡腿肉 :1000
  • 干辣椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 花生米 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    食材洗净
  • 第二步
    麻椒可根据口味加减
  • 第三步
    鸡腿肉切段依次放入葱姜,料,胡椒粉,盐,干淀粉和料酒,抓匀
  • 第四步
    腌制20分钟
  • 第五步
    腌制时可洗净干辣椒待用
  • 第六步
    油7成热倒入鸡腿肉炸至变色
  • 第七步
    捞出
  • 第八步
    再次下锅炸一次,让表面金黄焦脆
  • 第九步
    放置待用
  • 第十步
    锅内少许油倒入葱姜蒜炝锅
  • 第十一步
    倒入干辣椒
  • 第十二步
    翻炒出香味
  • 第十三步
    倒入鸡腿肉翻炒2分钟,可加一勺酱油
  • 第十四步
    倒入葱段花生米少许盐继续翻炒
  • 第十五步
    装盘可放入芝麻香菜点缀

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炎阳似火辣子鸡 炎阳似火辣子鸡
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