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苦瓜肥肠焖锅是一道著名的粤菜,特别适合在炎炎夏日食用,苦瓜有清热消暑、补肾健脾的功效,维生素C含量特别高,可以预防坏血病、动脉硬化。搭配猪大肠一起焖可以在保存猪大肠的原汁原味,苦瓜在焖的过程中吸收了猪大肠的咸香,吃起来汁液丰富。
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苦瓜味苦,是清热去火、补肾健脾最佳食材,具有能解毒明目,降血脂,降血压,提高人体免疫力的功效,更是很多爱美女士的美容养颜的佳品。清新爽口的苦瓜,搭配香香油油的肥……
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