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丸子有很多种类,如牛肉丸、鱼丸这些肉类的丸子,当然了还有素类的丸子。豆腐丸,一听他的名字,还以为是只是由豆腐做成的丸子呢,其实他不是素丸子,豆腐丸中也是有肉的,他其实也是一种肉类的丸子,它的丸子之内还有肉、豆腐,两者的组合,口感好的不得了。
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糯米团子
豆腐丸,就是用成形的豆腐再碾碎重新进行调料成为丸子。如果吃腻了肉丸子,尝试一下素的豆腐丸子也是不错的选择。豆腐会更为嫩滑,加入鸡蛋使其不松散,捏成一个个精致小巧……
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