家常炸鱼块

准备时间:13分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.06.14 03:42

这道家常炸鱼块是一道非常美味的食物，并且营养价值非常的高，很多人都很喜爱，鱼的选择最好是大眼鱼，这样做出来的味道菜更加的美味哦。记住在炸之前，鱼最好放盐、料酒、酱油等腌一下，这样鱼肉菜更加的入味哦。

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主料

• 油 ：适量
• 鱼 ：适量

辅料

• 地瓜粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鱼洗干净切成小块
• 第二步
  放入料酒，适量盐
• 第三步
  再放入姜丝，红辣椒，十三香
• 第四步
  用筷子搅拌均匀，腌制两小时，（期间把鱼快翻动一下，让鱼块腌制更均匀）
• 第五步
  鱼块腌好后，放入少量淀粉，搅拌均匀
• 第六步
  开火，开始炸鱼块，锅内放油
• 第七步
  油热后将鱼块放入，中火慢慢炸
• 第八步
  ?炸至两面金黄色，捞出来装盘即可

烹饪技巧

• 无

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