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烤番茄最先其实是英式的一种早点,后来经过东西方的文化交流我们也学会了烤番茄。今天我们就要来做可口的烤蕃茄。虽然在中式的餐桌上是很少看见烤番茄这道菜的,但是却不得不承认,这确实是一道非常可口的菜,加上芝士香菜后就更加的完美了。
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上酸菜
烤蕃茄,对番茄的烤制,可先不剥皮,随着温度的升高会使得皮自动裂开,香气溢出。不论是大番茄还是小番茄均可这样处理。最后再在烤好的番茄表面淋上一层降职,盐、辣椒粉提……
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