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山药枣泥丸子，这是一道比较耗时的菜，但同时品尝起来口感非常棒。山药补气健脾，枣泥补血安神。以香甜绵软的枣泥为馅儿，质地细腻，洁白如玉的山药泥将枣泥包裹其中。整体温和清润，如若用山楂糕切成小球做馅，酸酸甜甜的味道也是极好的。
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