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家常蚝油蒜蓉塔菜
家常蚝油蒜蓉塔菜

家常蚝油蒜蓉塔菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.03 12:21

塔菜,有叫菊花菜,相信很多朋友是很少吃到这个绿色蔬菜,当拿到手时更是无从下手,那么塔菜到底怎么做好吃呢?蚝油蒜蓉塔菜是我今天要教大家的一道家常菜。和蚝油、蒜蓉的搭配让塔菜更加鲜香入味,小米辣的加入让不喜欢清淡蔬菜味道的你爱上吃蔬菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:塔菜
  • 第二步
    塔菜去头洗净
  • 第三步
    入开水锅内焯至八分熟
  • 第四步
    焯好后在冷水里漂一下,以免变色
  • 第五步
    捞出控干水份
  • 第六步
    切好蒜蓉和小米辣
  • 第七步
    蒜蓉和小米辣各取一半,加蚝油、鸡精调好料汁
  • 第八步
    热锅倒油,放入干辣椒和花椒爆出香味
  • 第九步
    然后将干辣椒和花椒粒捞出
  • 第十步
    再放入蒜蓉和小米辣爆香,然后放塔菜,加适量盐炒转
  • 第十一步
    放入调好的料汁
  • 第十二步
    炒转起锅
  • 第十三步
    装盘上桌

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厨房绝活

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蚝油蒜蓉塔菜 蚝油蒜蓉塔菜
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