美味的蚝油蒜蓉塔菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：塔菜
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  第二步
  2.塔菜去头洗净
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  第三步
  3.入开水锅内焯至八分熟
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  第四步
  4.焯好后在冷水里漂一下，以免变色
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  第五步
  5.捞出控干水份
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  第六步
  6.切好蒜蓉和小米辣
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  第七步
  7.蒜蓉和小米辣各取一半，加蚝油、鸡精调好料汁
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  第八步
  8.热锅倒油，放入干辣椒和花椒爆出香味
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  第九步
  9.然后将干辣椒和花椒粒捞出
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  第十步
  10.再放入蒜蓉和小米辣爆香，然后放塔菜，加适量盐炒转
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  第十一步
  11.放入调好的料汁
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  第十二步
  12.炒转起锅
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  第十三步
  13.装盘上桌