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美味的黄花菜花生米烧大排
美味的黄花菜花生米烧大排

美味的黄花菜花生米烧大排

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 05:54

黄花菜花生米烧大排制作简单,味道鲜美啊,所需要的食材主要为大排、黄花菜。大排顾名思义,选自上等新鲜的猪大排,虽说骨多肉少,但是肉质极为细嫩,美味可口。黄花菜口感清脆,营养丰富。搭配上大排经过高温你的处理,美味而又营养。吃上一口回味去穷。

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主料

辅料

  • 桂皮 :适量
  • 大料 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 盐 :适量
  • 花生适量

具体步骤

  • 第一步
    食材:大排(已清洗切开)、黄花菜(已泡发清洗)、花生米(已煮熟)、桂皮、大料
  • 第二步
    在锅中加入油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒
  • 第三步
    随后,加2汤勺料
  • 第四步
    加适量的清水煮开
  • 第五步
    接着,合入已煮熟的花生米和已清洗好的黄花菜,搁入桂皮和大料翻动一下。
  • 第六步
    然后,加2汤勺老抽
  • 第七步
    加1汤勺冰糖
  • 第八步
    加1汤勺冰糖
  • 第九步
    调味煮开
  • 第十步
    最后,煮至汤汁差不多了,即成

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黄花菜花生米烧大排 黄花菜花生米烧大排
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黄花菜花生米烧大排,光吃大排虽然肉感满足了但是略显肥腻,不着急,有黄花菜和花生米来作为调剂。大排烧至入味,以冰糖融化裹色,黄花菜具有多种保健功能,口感好,与花生……

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