家常菜洋葱炒五花肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 09:21

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主料

• 洋葱 ：50
• 五花肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中倒入少许油，放入少许花椒和大料，倒入五花肉，多炒一会。
• 
  第二步
  2.倒入葱姜蒜翻炒，再倒入料酒，醋，酱油翻炒至肉上色。
• 
  第三步
  3.放入洋葱翻炒。
• 
  第四步
  4.放入盐。 关火撒少许鸡精。 装盘。

烹饪技巧

• 五花肉多炒一会，就可以把肥肉里的油份逼出来，这样子肥肉略有嚼头，吃着也不腻口。

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洋葱炒五花肉

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包含食材

• 五花肉
• 洋葱

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