美味的四季豆炒肉粒

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.27 01:02

四季豆炒肉粒，这道菜是我的妈妈经常做的家常菜肴。印象中小时候第一次吃这道佳肴就深深地爱上了它，经常缠着妈妈要她做给我吃。想想绿油油的四季豆搭配着鲜嫩的猪肉粒，都好吃啊。现在还记忆犹新呢。所以啊，爱吃的小伙伴们一定要自己做一次！

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主料

• 四季豆 ：250
• 猪肉 ：300

辅料

• 盐油料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆，加盐焯一下水，2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟，最好焯一下水
• 第二步
  锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝，煸炒开至肉丝发白
• 第三步
  倒入焯过水的四季豆，加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了

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四季豆炒肉粒

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包含食材

• 四季豆
• 猪肉

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