美味陈皮小饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.27 11:32

小饼其实是一道简单的烘焙糕点，做法很多，口感也不尽相同，这道美味陈皮小饼就是在传统的烘焙小饼的制作基础上加以创意，在制作小饼的和面过程中，加入了一些陈皮碎，陈皮碎味道酸甜适中，加入了陈皮碎后做出的小饼有着陈皮的酸甜和香味，味道更佳。

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主料

• 低筋面粉 ：170
• 杏仁粉 ：25
• 黄油 ：80
• 细砂糖 ：85
• 蛋液 ：25
• 陈皮碎 ：20

辅料

• 糖粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.软化的黄油加细砂糖搅匀
• 第二步
  2.分次加入蛋液后搅匀
• 第三步
  3.倒入陈皮碎
• 第四步
  4.筛入低粉和杏仁粉后拌成面团
• 第五步
  5.面团擀成1cm厚，用模具压出形状
• 第六步
  6.表面筛上糖粉，烤箱150度，25min左右
• 第七步
  7.成品

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陈皮小饼

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南方有一种特色的食物，是陈皮小饼，非常的带有北南方的地域特色，酸酸甜甜的。大锅烙特别的香，形状像圆饼一样。我们可以先把面粉做成饼状，在放入锅中烙，再加入陈皮调制……

包含食材

• 低筋面粉
• 黄油

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