好吃的鲜肉烧饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.05.27 08:30

好吃的鲜肉烧饼可以说是一种非常实惠和管饱的居家美味，它选用精选的上等面粉和猪肉就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉易于人体肠胃吸收，猪肉中含有大量的蛋白质能够补充能量，对于在家想做早餐的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。

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主料

• 面粉 ：1

辅料

• 猪肉 ：1

具体步骤

• 第一步
  面粉，老面，酵母放入盆中。加入适量的温水和成面团盖上湿布发发酵备用。猪肉洗净小葱洗净。
• 第二步
  猪肉小葱一起剁成肉馅，放入大碗中加入姜粉，五香粉，花椒粉。再加入料酒，老抽，生抽，糖，盐，鸡精，香油。
• 第三步
  全部搅拌均匀成为肉馅备用。发酵好的面团取出。用手沾上一些碱水揣揉面团。
• 第四步
  把面团揉至光滑再次静置15分钟。然后把面团分成80克左右的小面团揉均匀滚圆静置10分钟。这是可以准备好蜂蜜水和白芝麻。
• 第五步
  小面团擀圆皮包入肉馅。封口捏紧。封口朝下按扁擀至成为烧饼生坯。烧饼表面刷蜂蜜水。然后沾满芝麻，放入烤盘。做好的烧饼生坯依次摆放烤盘。
• 第六步
  烤箱预热210度，放入烤盘烤制。烤制20分钟后取出即可。

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鲜肉烧饼

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包含食材

• 猪肉

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