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可爱小黄人亲子蛋糕
可爱小黄人亲子蛋糕

可爱小黄人亲子蛋糕

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.26 06:45

宝宝的美食总是要花一些心思的,因为他们是视觉好看,就会喜欢吃。今天这款小黄人亲子蛋糕,就是将普通的蛋糕,制作出简单的小黄人造型,非常的可爱,宝宝们一定非常喜欢。小黄人亲子蛋糕造型独特,味道鲜美,食材健康,营养美味,快来学一学,给宝宝们露一手吧。

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主料

辅料

  • 淡奶油 :适量
  • 巧克力适量
  • 色素 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄油隔水融化成液体。烤盘装一盘清水,放入烤箱底层,上下火150度开始预热。
  • 第二步
    将4个蛋黄,牛奶,盐,放入同一容器,搅拌均匀。
  • 第三步
    将液态黄油加入到蛋黄中,搅打至融合。
  • 第四步
    筛入低筋粉。
  • 第五步
    拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊。
  • 第六步
    4个蛋白,先搅打至粗泡状态,然后分三次加入细砂糖,打发。
  • 第七步
    打发至硬性发泡(小直尖状态)。
  • 第八步
    将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。
  • 第九步
    蛋糕糊分别倒入带耳芝士不粘金色模具(这个配方的量倒入模具后多出一个纸杯蛋糕的量)。
  • 第十步
    放入倒数第二层的烤架上,水浴法上下火150度烘烤60分钟。
  • 第十一步
    蛋糕出炉后不用倒扣,直接放在冷却架上冷却。这个时候将淡奶油打发至硬性发泡。
  • 第十二步
    冷却后将蛋糕倒扣脱模。
  • 第十三步
    蛋糕体移放到蛋糕底托上,整体抹上一层打发了的淡奶油。然后用牙签画出小黄人的图案。
  • 第十四步
    用融化了的巧克力描画出小黄人的轮廓。
  • 第十五步
    取部分淡奶油,加入几滴黄色素,调成黄色奶油,填充上身的颜色,用的是小圆孔裱花嘴。
  • 第十六步
    然后取部分淡奶油,加入几滴蓝色素,调成蓝色奶油,填充下身的颜色,眼睛空白处可以不填,也可以再次填上白色。
  • 第十七步
    同理将小蛋糕体抹上白色淡奶油,并用牙签画出简单构图。
  • 第十八步
    然后用融化了的巧克力描出轮廓。
  • 第十九步
    先填充上黄色的上身。
  • 第二十步
    然后用蓝色奶油填充下身裤子颜色。
  • 第二十一步
    萌萌的小黄人亲子蛋糕完成咯!

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小黄人亲子蛋糕 小黄人亲子蛋糕
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小黄人亲子蛋糕只是做出来一个样子,真的是非常的,好吃我在家里面总会给小朋友们做很多不一样的蛋糕那样他们才会特别的愿意吃,大家记住给他们做的时候我们一定要少放一些……