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香甜可口的南乳果仁饼干
香甜可口的南乳果仁饼干

香甜可口的南乳果仁饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 11:58

香甜可口的南乳果仁饼干是一道很美味的西式点心。初次听到它的名字时很是好奇,很想偿到它的味道,后来在一次同学聚会上吃到了,真真是好吃到极点,很容易学会这道点心哦,为心爱的自己或者心爱的他学做这道香甜可口的南乳果仁饼干吧。

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主料

  • 黄油100
  • 糖粉 :40
  • 熟咸蛋黄 :2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.软化的黄油加糖粉,先用打蛋头搅拌至无干粉后,再打发,否则糖粉会飞溅。
  • 第二步
    2.煮熟的咸蛋黄在筛网里,用勺子压烂、过筛
  • 第三步
    3.加入南乳和南乳汁,用打蛋器低速打匀
  • 第四步
    4.混合低粉和玉米淀粉,然后筛入,拌匀至无干粉,然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜,入冰箱冷藏半小时
  • 第五步
    5.切成厚1cm左右,排放在铺了烤纸的烤盘,稍稍解冻再放果仁,我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香)、腰果
  • 第六步
    6.入预热好170度烤箱,20分钟,饼干四周变褐色即可,出炉晾凉后入袋
  • 第七步
    7.成品
  • 第八步
    8.果仁南乳饼干
  • 第九步
    9.黑芝麻南乳饼干
  • 第十步
    10.海苔腰果南乳饼干

烹饪技巧

  • 1、如果不喜欢太松化的话,可以将玉米淀粉替换成低粉,如玉米淀粉75克,低粉125克。

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南乳果仁饼干 南乳果仁饼干
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