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忙里偷闲的柴火大灶焖黑棕鹅
忙里偷闲的柴火大灶焖黑棕鹅

忙里偷闲的柴火大灶焖黑棕鹅

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.28 04:46

焖鹅其实可以不用放很多食材就能把鹅做得很好吃,只要食材够新鲜,肉质鲜美嫩滑,按步骤一步一步来,煮出来的柴火大灶焖黑棕鹅就超好吃,其他的调味品不用放太多,豆豉吃起来很香,想必用来做焖鹅能够带出鹅的香味,一闻到香味肚子就饿了,肥而不腻,灵感也会如泉涌,赞。

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主料

  • 黑棕鹅 :4000

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 阳江豆豉 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    鹅杀好,分切成细块。
  • 第二步
    大鼎内放入鹅肥油,煎出油。
  • 第三步
    放入鹅肉炒至半熟
  • 第四步
    下盐、鸡粉、蚝油、阳江豆豉炒至入味。
  • 第五步
    开盖收汁,最后下大蒜,略炒,出锅。

烹饪技巧

  • 鹅本身就养得好,下简单的调味料更加突出鹅本身的味道。

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柴火大灶焖黑棕鹅 柴火大灶焖黑棕鹅
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柴火大灶焖黑棕鹅,是一道利用柴火将鹅作为主要原材料经过烹饪成的美味。这道美味加入了各种辅料,味道上特别香甜,口感更加好。烧鹅相信大家应该都吃过,也是很美味,这里……

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