美味炖萝卜排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.26 01:03

这道萝卜炖排骨是一道非常又营养的汤，因为本身白萝卜的辛辣味就比较的重，所以拿白萝卜来煲汤是最好的选择，整个萝卜的味道价值就出来了。而我又总是在家煲汤喝，而用白萝卜老煲汤也是最好喝的，并且这道炖萝卜排骨做起来也并不是很复杂。

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主料

• 猪排 ：1000
• 白萝卜 ：500
• 香菇 ：200

辅料

• 排骨调料包 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  排骨炖萝卜的做法步骤11.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；
• 第二步
  排骨炖萝卜的做法步骤22.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
• 第三步
  排骨炖萝卜的做法步骤33.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；
• 第四步
  排骨炖萝卜的做法步骤44.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；

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炖萝卜排骨

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包含食材

• 萝卜
• 排骨

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