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美味的绿豆蓉包子
美味的绿豆蓉包子

美味的绿豆蓉包子

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 06:50

你们喜欢吃绿豆蓉吗?我最喜欢吃绿豆蓉馅的东西了。比如绿豆蓉的月饼,或者其他什么糕点,我觉得绿豆蓉充盈着满口的感觉非常满足。而且绿豆蓉的味道真的非常让人欲罢不能。仅仅是闻到这个味道我就忍不住流口水。不说了,赶紧动手做这美味的绿豆蓉包子吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面包机桶先倒入100克清水,后倒入10克糖2克酵母粉,倒入面粉,把面包机桶装入面包机,启动和面程序,把面粉揉成团
  • 第二步
    从面包机里取出面团用手揉按,把面团揉成光滑的面团,放入盘中盖上保鲜膜进行一次发酵,约需1.5个小时发至2倍大,取出面团揉按排气,面团切面没有大气孔就可以
  • 第三步
    把面团揉成条状,分成8等份盖上保鲜膜松弛10分钟,把绿豆蓉搓成小圆球状待用
  • 第四步
    取一小剂子揉圆,用擀面棍擀成中间厚边沿薄的面皮。未用到的小面团用保鲜膜盖好防止风干,擀好的面皮中间放上绿豆馅,包好收口
  • 第五步
    包好的包子生坯收口朝下放在装有水的蒸锅里,蒸架上铺有防粘纸,每做好放入一个包子生坯都要盖上盖子。全做好腥发20分钟
  • 第六步
    醒发完大火烧开蒸15分钟,关火后等4分钟才开盖,以免包子热胀冷缩

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美妈厨娘

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绿豆蓉包子 绿豆蓉包子
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