好吃的绿豆蛙汤圆

具体步骤

• 第一步
  准备好所有材料
• 第二步
  白色面团：将20g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用筷子搅拌匀后用手和成一个光滑的面团。水酌量增减。
• 第三步
  有色面团：先将有色粉和糯米粉混合，同2步骤加入热糖水揉成团。
• 第四步
  从绿色粉里面取一小块，搓成一个圆压扁，当中放入馅料，慢慢的收口搓成圆圆的汤圆。
• 第五步
  然后放在桌子上按扁。
• 第六步
  取白色的糯米团二小块，搓成二个圆按扁放在绿圆上，成青蛙眼睛。
• 第七步
  放上红脸蛋及嘴巴。
• 第八步
  水煮沸，包好的汤圆入锅中，中大火，煮沸后再加小半碗冷水，再次煮小沸待汤圆浮起来便可捞出。