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酸爽凉拌糖醋莲藕
酸爽凉拌糖醋莲藕

酸爽凉拌糖醋莲藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 10:51

凉拌糖醋莲藕是一道很有特色的菜肴,将莲藕搭配调料一起凉拌,味道鲜美极了。莲藕有很好的消化作用,含有丰富的蛋白质和氨基酸,这样制作不仅营养丰富,味道更为独特,老人和孩子都可食用。凉拌糖醋莲藕口感清淡,营养均衡,美味爽口,香气四溢。

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主料

  • 莲藕 :500

辅料

  • 辣椒适量
  • 鸡粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将藕削皮,切成薄片
  • 第二步
    切成薄片
  • 第三步
    锅里放水,下入莲藕,水开后焯水两分钟
  • 第四步
    水开后,两分钟捞出
  • 第五步
    将焯好的莲藕放到凉水里过凉
  • 第六步
    辣椒,姜,蒜备用
  • 第七步
    将莲藕上放入盐,糖,鸡粉,大蒜末,姜,醋香油搅拌均匀
  • 第八步
    在倒入激好辣椒的辣椒油,搅拌均匀既可
  • 第九步
    做好的莲藕,酸酸甜甜的微辣,好好吃

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满屋香

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凉拌糖醋莲藕 凉拌糖醋莲藕
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