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美味荸荠黑木耳炒大蒜
美味荸荠黑木耳炒大蒜

美味荸荠黑木耳炒大蒜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.26 10:36

荸荠又名马蹄,是一种水生植物,其中含有丰富的蛋白质和维生素,能够促进酸碱平衡,抑制细菌增长,很适合儿童食用,且这道荸荠黑木耳炒大蒜中还含有润肺止咳、补气养血的木耳和杀菌、降血脂的的大蒜,可谓是美味与营养并重,很适合端上普通人家的餐桌。

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主料

  • 荸荠300
  • 干黑木耳 :20
  • 大蒜苗 :50

辅料

  • 食盐 :适量
  • 干辣椒 :3根
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    荸荠去皮洗净。
  • 第二步
    切成薄片备用。
  • 第三步
    黑木耳提前泡发后洗净,撕成小朵备用。
  • 第四步
    青蒜洗净切段,干红辣椒3根切段。
  • 第五步
    炒锅倒油烧热放入辣椒炒香。
  • 第六步
    然后放入荸荠片翻炒,加入适量食盐。
  • 第七步
    然后把黑木耳倒入接着炒至断生。
  • 第八步
    加入一勺生抽调味。
  • 第九步
    最后把大蒜苗放入炒匀即可出锅,蒜苗不要炒太熟,刚刚断生即可。

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荸荠黑木耳炒大蒜 荸荠黑木耳炒大蒜
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荸荠黑木耳炒大蒜真的是特别的好吃,大家在吵的时候可以在木耳里面加上一些胡萝卜,那样炒出来的味道也是特别的棒,我选择在里面加上一些羊肉,那样吃起来的口味儿也是特别……

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