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桂花飘香-桂花糖汤
桂花飘香-桂花糖汤

桂花飘香-桂花糖汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.25 10:11

一到了春节,你们会想到什么呢?好吃的零食?红包?鞭炮?还是团圆饭呢?不过在我看来,我会想到的是汤圆,一说起它,是不是会做很多人流口水了呢?今天,就让我们一起来学怎么样去做汤圆吧,然而我给你们介绍的就是有特色的桂花飘香——桂花糖汤。

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主料

  • 糯米粉 :100

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1糯米粉与糖粉提前用手搅和一下
  • 第二步
    2水烧开,因为我们需要的是刚刚烧开的滚水来和面团。
  • 第三步
    3把滚水加入面粉,一点点的加入,一边用筷子搅拌均匀,直到面团呈现软硬适中、不沾手的状态。
  • 第四步
    4把面团在案板上搓成长条,用刮板切成差不多大小的小剂子,然后逐一滚圆。此时大小应为平时喝的珍珠奶茶的珍珠最为合适。
  • 第五步
    5锅里烧开水;水沸就可以下锅煮汤圆咯。煮到变软浮起,捞起来,加点桂花糖浆就可以吃了。

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桂花飘香——桂花糖汤 桂花飘香——桂花糖汤
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