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最爱红油豆角
最爱红油豆角

最爱红油豆角

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 08:35

红油豆角是一道名字很简单,但是用料多的菜肴,不要只看它的表面哦,它的内在也是很丰富的,配料也不只红油一种,豆角是时令菜,我记得它上市时,我家每周都会吃它,它的做法也有很多,炒豆角,焖豆角,泡豆角,都是很美味的,那我们今天就来学习经典的红油豆角吧。

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主料

辅料

  • 红油 :10
  • 独蒜 :一个
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    豇豆去头去尾洗净,切成约两寸长的段;蒜剁末
  • 第二步
    锅中加水烧沸,下豇豆段、盐,烧沸后煮约三分钟
  • 第三步
    捞出后用清水冲凉,沥干水分放盐拌匀
  • 第四步
    将味精、蒜末放在红油里拌匀制成味汁
  • 第五步
    将豇豆段整齐地摆在盘子中,前桌前浇上红油味汁,再淋上香油即可食用

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红油豆角 红油豆角
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