好吃的元气煎饺

具体步骤

• 第一步
  1.瘦肉绞肉机绞成肉泥，调入耗油生抽生粉盐油调味，顺一个方向搅拌起劲
• 第二步
  2.云耳提前泡发洗净，切碎后加入肉泥中搅匀
• 第三步
  3.加入切碎的胡萝卜
• 第四步
  4.加入马蹄碎拌匀
• 第五步
  5.加入葱花拌匀，即成饺子馅
• 第六步
  6.饺子皮包上适量的馅料，边沿抹一圈的水，好让黏合饺子时更贴合
• 第七步
  7.做好的饺子排在盘里，吃不完就放冰箱冷冻保存，吃时拿出来直接上锅蒸或煮无需解冻
• 第八步
  8.碟里涂一层油防黏，放上饺子蒸15分至熟，后取出冷却
• 第九步
  9.不粘锅倒入少量的油烧热，放入放凉的饺子小火慢煎
• 第十步
  10.用筷子给饺子翻个面，让整个饺子都金黄香脆，饺子皮变得金黄用筷子敲打能发出响声元气煎饺就可以出锅啦！