主料
- 鲜瑶柱 ：100
- 猪排骨 ：300
我们经常吃干瑶柱，却很少用鲜瑶柱做菜，这道美味的鲜瑶柱蒸排骨便是一道有创意并且健康营养的菜肴。一方面这道菜具有海鲜鲜美的味道，另一方面，和排骨一同蒸煮，融入了浓浓的肉香味，还具有补钙和补铁的作用，真是健康美味的饮食佳品呀。
1、鲜瑶柱一定要洗干净，要注意把它底下黑色的那一块东西拿掉。2、蒸之前要先腌制一会才更入味。3、锅里的水要一次性加够，不要中途掀开锅盖加水。
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