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美味的芒果椰蓉巧克力汤圆
美味的芒果椰蓉巧克力汤圆

美味的芒果椰蓉巧克力汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.23 11:04

芒果椰蓉巧克力汤圆是一道采用水果制作的美食,味道鲜美,受到很多人的喜爱与追捧。所需要的食材主要为芒果、糯米、椰蓉、巧克力。芒果作为一种营养价值丰富的水果,果实甜美。糯米粘性十足,而且富有嚼劲。搭配上热量极高的巧克力以及口感松脆的椰蓉,美味而又营养。

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主料

  • 芒果1个
  • 糯米粉 :200

辅料

  • 椰蓉 :适量
  • 巧克力适量
  • 热水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.所有材料备齐。
  • 第二步
    2.先把芒果去皮去核切成块,用料理机打成果汁。
  • 第三步
    3.把糯米粉倒进盆子里,把芒果汁一起倒入盆里。
  • 第四步
    4.先用筷子搅拌匀,如果果汁不够加少许开水一起搅拌。
  • 第五步
    5.把糯米粉和成团。
  • 第六步
    6.把巧克力切成小块。
  • 第七步
    7.把糯米搓成条,再揪成小团,搓成圆形。
  • 第八步
    8.把糯米团压扁包上巧克力。
  • 第九步
    9.再一次的搓圆。
  • 第十步
    10.把水烧开,在盘子里擦上油,把搓好的汤圆放在盘子里。
  • 第十一步
    11.隔水盖上盖子蒸8分钟。
  • 第十二步
    12.把椰蓉倒进小碗里。把蒸好的汤圆等冷后,放进碗里。
  • 第十三步
    13.用筷子滚运,让汤圆表面都均匀的沾上椰蓉即可。
  • 第十四步
    14.咬一口满口的甜蜜,寓意甜甜蜜蜜的日子。

烹饪技巧

  • 1、热开水用多少的量是要以芒果汁多少来定。2、一定要等汤圆冷后再滚椰蓉,要不汤圆会沾手。

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