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美味百合炒瘦肉
美味百合炒瘦肉

美味百合炒瘦肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 11:11

百合不仅仅是一种花类,更是一种食材。百合的味道有一点点的甘苦,但百合却有着清热解毒的功效。是很适合在夏天食用的食品,加上瘦肉的一点点油味,盖住了百合的苦味,提升了肉的鲜美。一道美味又下饭的百合炒瘦肉让我们一起动手,学起来吧。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 淀粉10
  • 黄酒 :10
  • 生抽 :15
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    百合、红椒
  • 第二步
    将百合掰片洗净,猪瘦肉片倒入黄、加淀粉上浆,红椒切菱形片
  • 第三步
    取一炒锅坐火倒入油烧至八成热,用葱姜爆锅,倒入瘦肉片翻炒至变色
  • 第四步
    加生抽适量,翻炒至熟
  • 第五步
    出锅备用
  • 第六步
    炒锅坐火加油烧至7成热,倒入百合片迅速翻炒至8成熟,倒入红椒片
  • 第七步
    翻炒均匀
  • 第八步
    再加入炒好的肉片,翻炒至熟,放3克盐调味
  • 第九步
    出锅装盘。

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百合炒瘦肉 百合炒瘦肉
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百合炒瘦肉你可以在里面多加上一些莲子,那样炒出来的,也是非常好吃,而且大家在炒瘦肉的时候我们最好选择牛肉来炒那样味道真的是特别的棒,一定要记住,在炒牛肉的时候锅……

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