美味番茄红色鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.26 07:48

番茄红色鱼，喜欢吃鱼的人，当然不能少了这道好吃美味番茄红色鱼，鱼可以选取刺比较少的种类来做，这样就不用担心被刺卡主，美味的鱼肉，加上番茄汁，想想那酸爽就让人流口水，以前在家上学时，每到周末老妈都会做上一道，因为这是家的味道。

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主料

• 小黄鱼 ：1只
• 啤酒 ：1罐
• 西红柿 ：1个

辅料

• 洋葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  小黄鱼表面分刀，散盐腌制。
• 第二步
  半小时后将鱼浸入啤酒除腥味，浸15分钟。切西红柿准备搅拌，留一点点切丁。准备洋葱大蒜生姜。
• 第三步
  生粉加蛋清，包裹鱼身
• 第四步
  先煎，正反面各3分钟，取出。下锅洋葱蒜西红柿汁等，待汁水煮沸后下鱼，小火炖10分钟。

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番茄红色鱼

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番茄红色鱼做起来味道还是很不错的，我喜欢用沙丁鱼来做，那样做出来的味道才特别的好吃，而且番茄如果家里面自己制作比较麻烦的话，那就可以去超市直接买来番茄酱做这道菜……

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