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喷香的超软小餐包
喷香的超软小餐包

喷香的超软小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 07:59

喷香的超软小餐包,尤其是一次性发酵的超软小餐包,是我们在生活中饥肠辘辘的时候最好的选择。其中适量加入我们喜欢的馅,如奶油、豆沙等等,都是非常美味的。准备好这些材料,打扫干净我们的厨房,来尝试一次餐包的发酵过程吧。或许,你会爱上它。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 第一步
    准备好所需要的材料。
  • 第二步
    把面粉倒进合面机里。
  • 第三步
    把白砂糖放进去。
  • 第四步
    再把盐放进去
  • 第五步
    加入酵母粉。
  • 第六步
    鸡蛋放进去。
  • 第七步
    最后加入牛奶。
  • 第八步
    开动机器,开始合面。
  • 第九步
    面团揉到第三次的时候加入软化的黄油
  • 第十步
    直到把面团揉到扩展。
  • 第十一步
    开始进行第一次发酵为2倍大。
  • 第十二步
    发酵好的面团开始切割,揉圆并松弛15-20分钟。
  • 第十三步
    准备好你喜欢的馅料。
  • 第十四步
    取一个松弛好的面挤子用手压平。
  • 第十五步
    加入提前备好的馅。
  • 第十六步
    用右手虎口收口并滚圆。
  • 第十七步
    摆在烤盘上,摆满开始二次发酵。
  • 第十八步
    二次发酵为两倍大取出烤箱,刷上蛋液。
  • 第十九步
    烤箱预热180度,烤20分钟。

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醉心厨鲂

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